100 Mrd €, valeur du marché mondial du bio

L’Agence Bio organisait, le 18 juin 2019, un séminaire international à Paris. L’occasion d’un focus sur le marché international du bio par Michel Reynaud, membre du conseil d’administration de la Fédération internationale des mouvements d’agriculture biologique (IFOAM) pour l’Europe. « L’essor du bio est tel que les différentes instances internationales se penchent sur la question, et commencent à proposer des chiffres qui n’étaient pas accessibles jusqu’à présent. » Si, en 2017, le marché du bio mondial s’élevait à 92 milliards d’euros, « il a certainement dépassé les 100 milliards aujourd’hui », gage Michel Reynaud.

En 2017, 70 Mha étaient cultivés en bio, soit +20 % par rapport à 2016, pour 2,9 millions d’exploitants (+4,7 %).