Au fil des générations, le niveau de formation des agriculteurs progresse ! Le service des statistiques du ministère de l’Agriculture (Agreste) en atteste. En 2013, seuls deux tiers des agriculteurs de plus de soixante ans étaient allés plus loin que l’école primaire, et 10 % avaient suivi des études supérieures. Les agriculteurs de moins de 40 ans présentent un profil bien différent : 43 % d’entre eux ont un niveau baccalauréat et 39 % un niveau études supérieures, pour 10 % d’exploitants n’ayant pas dépassé le niveau primaire. « Les jeunes agriculteurs disposent désormais d’un niveau de formation qui dépasse celui de l’ensemble de la population active de la même classe d’âge », affirme Agreste.