En 2016, 57,8 millions d’hectares cultivés en agriculture biologique (convertis ou en cours de conversion). Soit une augmentation de 7,5 Mha par rapport à l’année précédente. Des chiffres présentés le 29 mars, lors du séminaire international de l’Agence bio à Paris. 13,5 millions de ces hectares bio se situent en Europe (contre 11,8 Mha en 2015), et 1,54 Mha en France, huitième au classement mondial. Le podium est occupé par l’Australie, l’Argentine et la Chine. Le marché mondial du bio atteint, en 2016, 84,7 milliards d’euros, soit 8,8 de plus qu’en 2015.