Terre d’élevage, terre durable

Elevage, viande et produits laitiers : se nourrir et respecter la planète. Tel sera le thème du stand « Terre d’élevage, Terre durable » commun au Centre d’information des viandes, le CIV, à la Confédération nationale de l’élevage, la CNE, et au Centre national interprofessionnel de l’économie Laitière, le Cniel, au salon de l’agriculture du 27 février au 7 mars.
Les vaches polluent-elles ? Est-ce que leurs pets contribuent au réchauffement climatique ? Quelle énergie faut-il pour produire un kilo de viande ou de yaourt ? Comment les éleveurs participent à l’entretien de notre campagne et de nos paysages ? A toutes ces questions sur l’avenir de notre planète et notre alimentation, des réponses seront apportées sur le mode ludique via un jeu interactif, écoquizzzz.

Visitez une ferme
Un forum sera le lieu de rencontres privilégié avec experts et éleveurs, autour des questions élevage, l’environnement et bien-être animal.
Le public pourra visiter une grange, une nurserie et une salle de traite. Les enfants pourront se faire prendre en photo sur un vrai tracteur ou encore parcourir les prés à la découverte de races bovines, ovines, caprines. Se succèderont présentations d’animaux, témoignages de professionnels et démonstrations en direct de leur savoir-faire dans leur relation quotidienne à l’animal. La halle, son centre d’allotement et son marché aux bestiaux seront l’occasion de découvrir les métiers peu connus du commerce de bétail. Enfin les visiteurs pourront explorer une véritable bétaillère pour comprendre les aménagements liés à la bien-traitance des animaux pendant le transport.

Petits et grands pourront ainsi voir comment, au fil des jours et des saisons, sont élevés les vaches, veaux, brebis, agneaux et chèvres qui nous nourrissent de leur lait et de leur viande.

Lieu : Hall 1 face aux stands « Les Produits Laitiers » et « Planète Viande ».