Seize usines coopératives de déshydratation et leurs producteurs pourront à présent vendre les tonnes de CO2 qu’elles auront « épargnées » grâce à des économies d’énergies. Ainsi, près de 650 000 tonnes de CO2 pourraient être vendues, au prix de 10,50 euros la tonne, soit un total de 6 825 000 euros. Ces crédits de CO2 seront achetés à 80 % par la Caisse des Dépôts, qui les cédera sur le marché des quotas, et à 20 % par l’électricien allemand RWE.
40 % d’économies d’énergies
Depuis 1980, la filière de la luzerne déshydratée a misé sur les économies d’énergies. Elle note aujourd’hui une baisse de plus de 40 % de sa consommation d’énergie fossile grâce à différents systèmes (préfanage, recyclage et récupération des calories). Un effort non négligeable lorsque l’on sait que l’énergie représente environ 35 % du coût de production de la luzerne.