51 millions d’hectares certifiés ou en conversion au niveau mondial

À la fin 2015, la surface mondiale cultivée suivant le mode biologique était estimée à 51 millions d’hectares, en cumulant les exploitations certifiées et en conversion. Une évaluation fondée sur une enquête menée dans 179 pays. Le bio représente 1,1 % des surfaces agricoles. Le marché bio mondial représentait, la même année, plus de 80 milliards d’euros.

Plus de 2,4 millions d’exploitations agricoles certifiées bio étaient enregistrées en 2015. Un chiffre « sous-estimé, compte tenu de l’absence de statistiques dans certains pays », précise l’Agence Bio. Parmi les grands indicateurs mis en avant dans le document, 87 pays s’étaient dotés d’une réglementation pour l’agriculture biologique en 2016, et 17 autres y travaillaient.