156 000 contributeurs aux États généraux de l’alimentation

Certains décrets de la loi Égalim, adoptée en octobre 2018, ont été publiés au printemps 2019. C’est notamment le cas de ceux qui concernent la restauration collective. La loi elle-même est le fruit des États généraux de l’alimentation, déroulés sur la fin de l’année 2017. En plus des 700 professionnels invités à participer, via les différents ateliers organisés par le ministère de l’Agriculture et de l’Alimentation, 156 000 citoyens ont visité les plateformes de contribution participatives.