447 fermes bio en Île-de-France

La région francilienne n’est pas la dernière à avoir porté la belle dynamique affichée par le secteur du bio au niveau national. Selon le Groupement des agriculteurs bio (GAB) d’Île-de-France, la région a gagné près de 3970 hectares en bio durant 2019, pour un total de 24 000 hectares convertis, soit 4,2 % de la SAU. Désormais, 447 fermes, soit 9,4 % des exploitations franciliennes, produisent du bio. La majorité de ces nouvelles fermes sont situées sur des aires d’alimentation de captage (AAC), qui concentrent déjà 60 % des surfaces bio de la région. Le GAB insiste également sur le levier important de la législation dans l’évolution positive du bio en Île-de-France. Ainsi,les surfaces consacrées à la production de légumes secs ont quasiment doublé entre 2018 et 2019, pour répondre au menu végétarien hebdomadaire en restauration collective, inscrit dans la loi Egalim.

La région affiche la deuxième meilleure croissance derrière l’Outre-Mer.