Pour le vin, le bio plus connu et mieux compris que la HVE

S’agissant du vin, 96 % des consommateurs français reconnaissent le label bio, contre 39 % pour le label HVE, Haute valeur environnementale. Et 93 % des consommateurs français qui reconnaissent un label bio savent ce qu’il signifie, alors que 73 % seulement de ceux qui reconnaissent le label HVE sont capables de dire de quoi il s’agit. C’est ce qu’établit une enquête Millésime BIO-CSA rendue publique le 16 novembre. Elle ne compare pas seulement HVE et bio : une quinzaine d’étiquettes ont ainsi été présentées aux sondés.