La France est reconnue pour sa boulangerie et ses viennoiseries à travers le monde. Pourtant, depuis 2008,
date de la dernière victoire française en coupe du monde de boulangerie, les Français n’avaient pas eu une
miette de médaille à se mettre sous la dent. Le 22 janvier signe la fin de 16 années creuses, avec le sacre
de l’équipe française, devant la Corée du Sud et le Japon. Ce même jour, la Confédération française de
Boulangerie a félicité, par un message publié sur X (ancien Twitter) les trois membres de l’équipe : Franck
Fortier, Fabien Nolay, Xavier Sacriste et leur coach Grégoire Bardet pour cette victoire. Les deux jours de
compétitions ont été marqué par l’épreuve de sculpture où les Français ce sont mis en avant par la
réalisation d’un escrimeur, en écho aux Jeux Olympiques qui ont lieu l’été prochain en France.