Deux marques de coopératives agricoles se distinguent au Castra-Score

Lancé début 2022 par l’ONG Welfarm, le Castra-Score est un outil d’évaluation des pratiques d’élevage en filières porcines. L’association fait savoir, le 7 novembre, que les marques portées par deux coopératives agricoles ont joué le jeu, et répondu à son questionnaire. Il s’agit de Brocéliande, portée par la Cooperl, et de La nouvelle agriculture, mise en avant par Terrena. Ces deux marques obtiennent la meilleure note, 5/5, qui s’applique aux filières s’approvisionnant à 100 % auprès d’élevages ne pratiquant pas la castration. Welfarm souligne que Brocéliande est une pionnière : sa démarche d’élevage de mâles non-castrés remonte à 2013.

75 % des porcs abattus en France sont castrés

Parmi les autres marques ayant participé à la démarche, Welfarm met en avant Cochonaille de Haut Bois, également notée 5/5. Madrange et Herta suivent au classement, avec 4,9 et 4,4/5. Enfin, la filière de l’enseigne Casino est un peu en retrait, mais progresse : auparavant évaluée à 1,5, elle est notée 3,8 depuis l’été 2023. Désormais, Casino encourage ses fournisseurs à tester les alternatives à la castration physique, telles que l’élevage de mâles entiers et l’immuno-castration.

Si l’interdiction de la castration à vif des porcelets est entrée en vigueur le 1er janvier 2022, la castration sous anesthésie et analgésie est toujours pratiquée sur 75 % des porcs abattus en France, rappelle Welfarm. Pour faire évoluer la situation, l’ONG manie la carotte, avec le Castra-Score, mais aussi le bâton, avec le prix « du plus grand castrateur de porcs » de France, remis en 2022 à la marque Bigard.