Gaspillage alimentaire

En France, sur les 20 kg de nourriture que jette un foyer de quatre personnes par an, soit 21 % de la nourriture achetée, 7 kg sont jetés encore emballés. Ce gaspillage représente une perte par foyer qui s'élève à 400 euros par an. En ce qui concerne la perte en eau, 550 milliards de m3 d'eau sont utilisés pour faire pousser des produits qui ne seront jamais mangés.