Le Cap Protéines Challenge rempile pour une deuxième année !

Lancé dans le cadre du plan de relance, en avril 2021, le programme Cap Protéines a pour objectif de développer les cultures de protéines végétales en France, pour renforcer l’autonomie du pays en la matière, et moins dépendre des importations. Dans ce cadre, un concours avait été lancé dans la foulée, à destination des étudiants. Une initiative renouvelée en 2022, auprès d’un public beaucoup plus large. Cette nouvelle édition du « Cap Protéines Challenge » concerne en effet, cette année, également les agriculteurs, les techniciens et conseillers, les industriels ou les collectivités territoriales. « L’objectif est de favoriser l’émergence d’innovations et la création de start-up dans ce secteur », explique Frédéric Fine, directeur de la valorisation chez Terres Inovia, lors d’un webinaire de présentation, le 15 septembre.

Un réel engouement

Le focus est plus particulièrement mis sur les légumineuses, qui disposent de nombreux atouts nutritionnels et environnementaux, mais qui se retrouvent encore peu souvent dans les placards des cuisines. « Il y a néanmoins un engouement réel autour de ce sujet, le contexte est favorable, se réjouit Marie Dubos, chargée de mission innovation chez Terres Univia. La consommation de légumineuses est encouragée dans le Programme national nutrition santé, PNNS et de nombreuses recherches soulignent leurs bénéfices. »

Quatre thématiques

Les candidats souhaitant participer au concours sont invités à s’inscrire dans l’une des quatre thématiques proposées :

• innover pour les agriculteurs (rendre les cultures moins dépendantes à l’eau et aux intrants, améliorer le rendement, etc.) ;
• innover pour les transformateurs (diversifier l’offre, valoriser les coproduits, etc.) ;
• innover pour les consommateurs (donner envie de consommer) ;
• innover par une approche filière (assurer une juste rémunération des acteurs de la filière, mieux communiquer sur les atouts des légumineuses auprès du grand public, proposer de nouveaux modes de distribution, etc.).

Les dossiers sont à déposer, de manière individuelle ou collective, sur la plateforme Manger du sens avant le 30 novembre 2022. Les lauréats recevront des enveloppes allant de 1 000 à 3 000 €, et pourront bénéficier d’un accompagnement pour la mise en œuvre de leur projet.