L’élevage et l’environnement expliqués aux ados

Le centre d’information des viandes, le CIV, a publié en partenariat avec le groupe d’édition Play Bac, une édition spéciale sur le thème de l’élevage français et de l’environnement, destiné aux adolescents de 13 à 17 ans, à leur famille ainsi qu’aux enseignants. Plusieurs thématiques sont développées dans ce petit livret, consultable sur Internet : les systèmes d’élevage français, le réchauffement climatique, la qualité des eaux, la place de l’élevage dans les territoires en matière de préservation des sols ou encore de biodiversité, le bien-être animal, ainsi que la nutrition et la gastronomie.