En Provence-Alpes-Côte-d’Azur, certains maraîchers bio se tournent vers des circuits de commercialisation mixtes, qui combinent circuits longs et courts. C’est l’une des conclusions d’une étude réalisée par l’Inra d’Avignon sur le lien, entre les modes de production en agriculture biologique et les choix en termes de commercialisation des produits.
Les circuits courts en plein essor
Différentes stratégies