Les maraîchers bio vendent mi-court mi-long

13 juillet 2010 - La rédaction 

En Provence-Alpes-Côte-d’Azur, certains maraîchers bio se tournent vers des circuits de commercialisation mixtes, qui combinent circuits longs et courts. C’est l’une des conclusions d’une étude réalisée par l’Inra d’Avignon sur le lien, entre les modes de production en agriculture biologique et les choix en termes de commercialisation des produits.

Différentes stratégies

Les circuits courts en plein essor
Cette étude montre aussi que le durcissement des exigences de qualité des grandes et moyennes surfaces (le GMS) et de l’export ainsi que le rapprochement des prix des produits bio des prix conventionnels sont les raisons qui poussent les exploitants à se tourner vers les circuits courts. La voie combinant circuits longs et courts « constitue donc une alternative intéressante pour améliorer la rentabilité économique et le développement de différents modes de culture en agriculture biologique », conclut l’étude.

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