Retisser le lien entre producteurs et consommateurs
« Cette initiative de circuit court reçoit un écho très favorable, précise Joseph Ménard. Elle est d’ailleurs en train de s’étendre à l’ensemble du département. » Pour le président de la Chambre d’agriculture, cette opération satisfait et sécurise tous les acteurs : le consommateur, parce qu’il recherche des produits de terroir locaux, dont l’origine et la qualité le rassurent, et le producteur, parce qu’il peut trouver une juste rémunération de son travail.
Elle permet aussi de retisser des liens entre producteurs et consommateurs. « Avec cette initiative, le consommateur peut rencontrer le producteur dans les magasins, ou même venir visiter sa ferme. »
Lancée par la Communauté de communes du Val-d’Ille, cette initiative est soutenue et encouragée par la Chambre de commerce et d’industrie Rennes-Bretagne et la Chambre d’agriculture d’Ille-et-Vilaine.