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« Il nous paraît important de rappeler aux citadins que les vaches ne passent pas l’année à l’étable », explique Laurent Damiens, directeur de la communication du Centre national interprofessionnel de l’économie laitière, le Cniel. Voilà pourquoi, du mercredi 14 au dimanche 18 avril 2010, sur le parvis de la Cité des sciences et de l’industrie à Paris, se déroulera la fête de la mise à l’herbe des vaches laitières. Huit vaches laitières seront mises à l’herbe dans un pré de 400 m2, reconstitué pour l’occasion sur le parvis de la Cité des sciences. « Dès que les frimas de l’hiver ont disparu, les vaches sortent pâturer dans les prés jusqu’à l’automne : une évidence pour les éleveurs, une découverte pour certains citadins ! », selon Laurent Damiens. La Cité des sciences accueillera aussi une étable, une salle de traite où les enfants et les plus grands pourront s’initier, une exposition sur l’alimentation des vaches laitières, ou encore quatre reportages interactifs sur la mise à l’herbe en montagne.
