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L’Association d’organisations de producteurs (AsOP) « Cerise de table » est mobilisée pour que toute la filière se refasse… la cerise. Et elle a su convaincre de ses ambitions. L’AsOP a ainsi été retenue parmi les lauréats d’un appel à manifestations d’intérêts organisé notamment par le ministère de l’Agriculture, dans le cadre du volet agricole du grand plan d’investissement consenti par la France. Le projet de la filière tient en trois axes.
Focus sur la Haute valeur environnementale
Pour commencer, l’AsOP veut sécuriser le potentiel de production dans les bassins de productions de cerises actuels. La logique « territoriale » est privilégiée, l’idée étant d’analyser les atouts et faiblesese de chaque région productrice, et de préparer une série d’investissements adaptés, au cas par cas. L’environnement n’est pas oublié : pour l’AsOP « Cerise de table », l’objectif est de s’orienter clairement vers la Haute valeur environnementale (HVE), certification d’État impliquant une évolution des pratiques pour plus de durabilité, avec obligation de résultats sur quatre thématiques environnementales : biodiversité, stratégie liée aux pesticides, gestion de la fertilisation, gestion de l’eau. Et la filière est bien décidée à le faire savoir au grand public : un volet communication, consacré à cette orientation est prévu.
Le dernier aspect travaillé concerne l’innovation. La recherche doit être stimulée afin de trouver de nouvelles solutions pour faire face à l’insecte ravageur Drosophila suzukii, qui menace les cerisiers de France. Un troisième axe lié aux deux premiers : ces solutions devront être économiquement robuste pour pérenniser les filières locales, tout en respectant l’environnement. L’AsOP espère que l’agrofourniture et la grande distribution joueront le jeu et s’engageront pour soutenir les producteurs.
L’AsOP a jusqu’à fin 2019 pour estimer les fonds nécessaires à ces réalisations, afin de bénéficier des soutiens prévus dans le cadre du grand plan d’investissement.
La filière en quelques chiffres
La France est le quatrième producteur de cerises au niveau mondial, avec 35 000 tonnes annuelles pour 8000 hectares cultivés. En 2018, la région Auvergne-Rhône-Alpes s'est avérée le plus productive, avec 9 200 tonnes produites, sur 2 500 hectares. 3 200 agriculteurs français produisent des cerises. Chaque ménage français achète et consomme en moyenne 2 kg de cerises par an.
