34,9 % des Européens boivent du vin bio

Si c'est en France que le vin bio a un meilleur taux de notoriété (74,6 %), le pays le plus consommateur est… la Suède, où 51,2 % des sondés boivent « régulièrement » du vin bio (contre 35,8 % en France). Autre chiffre : 50,5 % des consommateurs réguliers de vin bio en Europe sont des consommatrices. Une moyenne européenne que la France contribue à faire baisser, puisque dans l'hexagone, les hommes représentent 53,7 % des volumes de vin bio.

Quelles sont les motivations ?
En France comme en Suède, on choisit le vin bio essentiellement pour préserver l'environnement (respectivement 77 % et 73 %). Les allemands invoquent avant tout le « réflexe bio » (50,5 %). Au Royaume-Uni, on estime que le bio a un meilleur goût (46 %).

L'étude situe à 86,9 % le taux de Français acheteurs de vin bio qui acceptent de payer plus pour préserver l'environnement. Au niveau européen, les acheteurs de vin bio sont près à consentir à un surcoût de 1,20 € en moyenne.