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En 2015, 70 % des Français ont consommé de la viande bio, les volumes ont augmenté de 8 % et la croissance des cheptels en conversion s’est accélérée, indique Interbev dans un communiqué du 12 octobre. « Par conséquent, la filière s’organise pour répondre aux nouveaux besoins des consommateurs et des producteurs », ajoute la structure.
