Vient de paraître : Agriculture et climat, du blé par tous les temps

Le 3 novembre 2016, à la veille de la COP22, Sébastien Abis, chercheur associé au CIHEAM (1), et Mohammed Saliki, secrétaire général du ministère de l'Agriculture marocain, ont présenté leur ouvrage lors du colloque international organisé par l'IRIS (2). Intitulé « Agriculture et climat, du blé par tous les temps », il traite du double enjeu de sécurité alimentaire et de changements climatiques auxquels se confronte l'agriculture, en particulier dans le bassin méditerranéen.

Les auteurs font un focus sur la production de blé, denrée de base de milliards d'individus, et sur l'évolution de son mode de production en France et au Maroc. Le livre de 157 pages est disponible à 17 € aux éditions IRIS ou Max Milo.

(1) Centre international de hautes études agronomiques méditerranéennes
(2) Institut de relations internationales et stratégiques