La filière viande joue la carte de la pédagogie

L'interprofession du bétail et de la viande (Interbev) vient de publier un document pédagogique pour expliquer le fonctionnement de la filière viande française, au travers de témoignages, de chiffres et de rappels de la réglementation. 30 pages pour illustrer quatre thèmes : la sécurité alimentaire, le bien-être animal, le développement durable et la qualité.

Consulter le document : « Filière et élevage viande : ses engagements et ses contributions pour une alimentation citoyenne »