"On a détruit notre caillou avec le feu"

Pour Jean-Paul Ruzé, chargé de mission à la Chambre d’agriculture de Nouvelle-Calédonie, les bonnes pratiques agricoles environnementales passent avant tout par la lutte contre le feu. « La Chambre d’agriculture diffuse des conseils pour éviter les écobuages. Mais changer les pratiques ancestrales n’est pas toujours aisé. Heureusement, on peut compter sur l’éducation des jeunes grâce à l’enseignement général et agricole qui met en garde contre les ravages écologiques dus aux brûlis (destruction d’espaces de forêts primaires, appauvrissement de la fertilité des sols…) ». Plutôt que de brûler pour défricher, des techniques alternatives sont vulgarisées afin d’utiliser la matière organique pour enrichir les sols et améliorer leur structure.

Il est urgent d’arrêter les écobuages comme technique de défrichage selon Jean-Paul Ruzé, de la Chambre d’agriculture de Nouvelle-Calédonie.