Elevage et effet de serre : avis partagé des scientifiques

Ce mercredi 23 mai, l’Association française de zootechnie avait réuni les scientifiques. Sujet du jour : le rapport « Livestock long shadow » diffusé en novembre dernier par la FAO, mettant en avant l’impact de l’élevage sur l’effet de serre. Ils regrettent toutefois quelques imprécisions, notamment sur le rôle du monoxyde d’azote dans le réchauffement climatique et la mise en avant des élevages intensifs américains.

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