Concilier viticulture et protection de la ressource en eau

Ensuite, après ce diagnostic, Agrosud, via son réseau de conseillers sur le terrain, propose des solutions techniques et opérationnelles pour préserver l’environnement (bandes enherbées, changement de pratiques de traitement, etc.). Avec cette charte, l’agriculteur, volontaire, s’engage sur plusieurs années dans une démarche de progrès et d’amélioration continue de ses pratiques culturales.
Au cours de la campagne 2006, onze viticulteurs ont participé à la phase pilote de mise en œuvre de cette charte qui vient compléter les démarches de qualité de production déjà existantes comme l’agriculture raisonnée. Selon Antoine Talhouk, directeur d’Agrosud, cette démarche représente un atout à valoriser auprès de consommateurs de plus en plus soucieux des conditions dans lesquelles leur vin a été produit. “C’est une première, personne n’avait encore communiqué sur ses bonnes pratiques vis-à-vis de la gestion de l’eau”, précise-t-il.
Un atout supplémentaire à faire valoir dans une situation économique particulièrement tendue pour la filière vitivinicole de la région Languedoc-Roussillon.