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Le jeudi 15 novembre est la journée traditionnelle du Beaujolais nouveau. Il s’annonce très fruité et offre des arômes de petits fruits rouges, une couleur grenat éclatant, nuancée de teintes violacées, une fraîcheur et une souplesse en bouche, doublée d’une bonne persistance, avec une note générale framboisée.
Mais la grande nouveauté cette année sera l’apparition dans les linéaires français du Beaujolais nouveau rosé ! Les premières cuvées de beaujolais et beaujolais-villages nouveaux rosés avaient déjà été commercialisées en 2006 au Japon (premier pays importateur de Beaujolais nouveau avec 86 000 hl, en 2006, soit 11,5 millions de bouteilles). Mais c’est seulement à partir de cette année que le consommateur français pourra le déguster. La production estimée à 2 500 hl reste encore confidentielle mais elle fait de ce millésime l’une des dates-clé de l’histoire du beaujolais nouveau, depuis son premier lancement le 15 novembre 1951.
