«Planète Viande»

Du 21 février au 1er mars 2009, à l’occasion du salon international de l’agriculture, l’Interprofession bétail et viande, Interbev, le Centre d’information des viandes, CIV, et la Fédération de signes de qualité, proposeront un nouveau stand nommé «Planète Viande». Cinq temps forts permettront aux jeunes d’expérimenter un voyage au centre du goût : un espace accueillant un véritable show mettant en scène des démonstrations de découpe assurées par un enseignant boucher, un jeune apprenti et un animateur professionnel ; pour tout savoir sur les viandes sous signes de qualité, un jeu vidéo en réseau sur écran géant sera à la disposition des visiteurs ; une animation en jeux vidéo sur l’équilibre alimentaire ; des démonstrations culinaires de 30 minutes ; un espace où l’on découvre les coproduits de la filière viande comme le cuir, mais aussi la corne et la laine.
Enfin, la Planète Média du stand Planète Viande accueillera les stations de radio et chaînes de télévision désireuses de se délocaliser sur le Salon de l’Agriculture de l’intérieur. Et entre deux émissions, ce sont de jeunes journalistes en herbe, recrutés dans le public, qui prendront leur place le temps d’un journal télévisé improvisé, à retrouver ensuite sur le Net.