Deux Français sur trois consomment local

Les Français s’adressent de plus en plus aux producteurs locaux pour leur approvisionnement. C’est ce qui ressort d’une étude du cabinet Cegma Topo qui s’est penché comme en 2009 sur notre assiette. 65 % des « locavores », essentiellement des femmes, achètent indistinctement des produits bio et non bio. A l’avenir, ils seront 80 % à consommer local, pronostique Cegma Topo. La même étude montre que 3 Français sur 5 n’ont jamais entendu parler du label bio européen pourtant relooké le 1er juillet. Le label ne fait pas consensus au sein de la population française : les « pour » le voient comme une harmonisation européenne tandis que les « contre » l’interprètent comme une uniformisation par le bas.