Les 8-14 ans connaissent un peu l’agriculture

Reconnaître un blé parmi d'autres cultures ? 98 % des enfants en sont capables. Quand se récolte cette céréale ? 70 % répondent spontanément en été. Où cultive-t-on du maïs en France ? 95 % des enfants visent juste. Un sondage, mené par Passion Céréales et BVA auprès de 800 écoliers et collégiens âgés de 8 à 14 ans, montre que le monde agricole ne leur est pas étranger. Cependant, même si 90 % d'entre eux savent qu'il faut du blé pour fabriquer de la farine, leurs connaissances deviennent vite limitées même sur des produits simples et peu transformés comme les pâtes ou l'alimentation animale. Que l'on se rassure : l'agriculture a sa place à l'école dans l'enseignement général et les enfants apprécient d'aborder le sujet. La communication et les échanges doivent se poursuivre d'autant qu'un enfant sur 4 dit ne jamais avoir rencontré d'agriculteur !