Une coopérative pour céréales bio inaugurée en Île-de-France

C'est une étape-charnière pour le développement du bio en Île-de-France : la filière se dote d'une coopérative, la première du genre, pouvant fonctionner à grande échelle et pouvant stocker une grande quantité de graines, avec un potentiel de développement important.

Si “Union Bio Semences” a été inaugurée à Maisse (Essone) le 9 octobre, plusieurs types de céréales moissonnées par des agriculteurs biologiques d'Ile-de-France y ont déjà été triés en 2011, notamment du blé, du maïs du soja, ou du lin. Des agriculteurs biologiques de Bourgogne, de Normandie et de Picardie ont également confié leurs productions à l'usine de Maisse. A terme, la production devrait atteindre une capacité de 26000 t, soit un peu moins de 10 fois plus que les quantités traitées en 2011.

L'usine de Maisse en chiffres :
– 2800 t de céréales triées en 2011.
– plus de 5000 m².
– une cinquantaine de cellules de stockage.
– 3 chaînes de triage.