La FAO et Slow Food au chevet des petits agriculteurs

L'Organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO) et l'organisation internationale «Slow Food» ont signé le 15 mai un accord de partenariat pour mener des actions communes qui devraient améliorer les conditions de vie des petits exploitants agricoles en zone rurale. Les actions envisagées consisteront principalement à mener des campagnes de sensibilisation et à faire connaître les initiatives de grande envergure comme l'Année internationale de l'agriculture familiale, qui sera célébrée en 2014. Les deux organisations travailleront ensemble pour faciliter l'accès des petits agriculteurs aux marchés en renforçant les organisations de producteurs et les coopératives. La FAO et Slow Food soulignent aussi qu'il existe un lien évident entre le bien-être animal et les revenus des agriculteurs. Le rôle de Slow Food consistera à élaborer et à présenter des directives et des outils spécifiques pour favoriser l'application de bonnes pratiques.