Suppression des tests de dépistage de la vache folle en abattoir

Le ministre de l'Agriculture a annoncé le 2 octobre au Sommet de l'élevage que l'arrêté mettant fin aux tests ESB pour les animaux nés après le 1er janvier 2002 pris après avis de l'Anses paraîtrait dans les prochains jours. Ces tests ont été mis en place de façon systématique en abattoir au 1er janvier 2001 suite à l'épidémie dite de la vache folle, dont les premières mesures ont été prises en Europe en 1996. Bien que l'obligation de pratiquer ces tests en abattoir ait été arrêtée dans bon nombre de pays européens, ils étaient jusqu'alors maintenus en France dans les abattoirs par principe de précaution maximale pour les bovins âgés de plus de 72 mois.