Après la carotte, la méthanisation de l’endive

Après la carotte dans les Landes, c'est au tour de l'endive d'être valorisée par la méthanisation, sur le site de production Soyécourt, depuis un mois. Avec le durcissement de la réglementation concernant les engrais, les nombreux déchets produits par les endives (racines, feuilles moches) ne pouvaient plus être utilisés de cette manière. C'est donc la méthanisation, mise en avant par la loi sur la transition énergétique, qui a été choisie pour valoriser ces déchets, sauvant ainsi les 120 emplois qui dépendent de cette activité. Le coût de l'installation s'élève à trois millions d'euros mais la production d'électricité à partir de ces déchets d'endive permet de diviser par deux la facture d'électricité, assurant ainsi un amortissement dans les huit ans. Les agriculteurs déplorent toutefois le temps de mise en place d'un tel projet, estimé à sept ans. Ils encouragent une simplification des procédures administratives.