Le gaspillage des grandes surfaces bientôt devant l’Assemblée

Dans le cadre du projet de loi sur la transition énergétique, le député PS Guillaume Garot va proposer la semaine du 18 au 22 mai devant l'Assemblée quatre amendements visant la réduction du gaspillage alimentaire des grandes surfaces. Parmi les propositions figurent celles d'interdire aux enseignes de jeter de la nourriture consommable invendue ou de la détruire, par javellisation notamment. Pour faciliter les dons, elles auront pour obligation de signer un protocole avec une association de solidarité. D'autres  alternatives comme la valorisation vers l'alimentation animale voire la méthanisation pourront compléter cette démarche.

Ces mesures reprennent les propositions faites dans le rapport qu'il avait remis à Ségolène Royal et Stephane Le Foll en avril dernier a télécharger ici