Le bio représente seulement 1 % des surfaces cultivées dans le Nord et le Pas-de-Calais. La production qui en résulte ne suffit pas à satisfaire les acheteurs, dont le nombre augmente. Pour faciliter la transition et construire de nouveaux systèmes de production qui assurent aux agriculteurs une rentabilité sécurisée, un contrat de filière pour les grandes cultures bio, en l'occurrence céréales et pommes de terre, va être expérimenté sur les régions Nord-Pas-de-Calais et Picardie. Il consiste à établir un contrat avec les agriculteurs avant les récoltes, de manière à sécuriser un prix d'achat malgré l'instabilité du marché. Une initiative unique en France.
Le Gabnor, association de développement de l'agriculture biologique en Nord-Pas-de-Calais, coordonne la mise en place de ce contrat de filière avec le soutien de l'Agence de l'Eau, la Région, les Conseils départementaux et le ministère de l'Agriculture.