SIA 2016 – Ça bourdonne dans les allées du Salon de l’agriculture

Savéol a mis en avant les élevages d'insectes sur son stand au Salon international de l'agriculture

La coopérative bretonne de maraîchage Savéol centre 90 % de son activité sur la production de tomate, tout en se consacrant à 8 % aux fraises, et 2 % pour le concombre et la salicorne. Exposant au Salon de l'agriculture, Savéol a pris le parti de mettre en avant sur son stand des élevages d'insectes destinés à la lutte biologique contre les parasites des tomates et des fraises. Six millions de punaises, 100 millions de micro-guêpes sont élevées chaque année et utilisées dans les serres de la coopérative, qui travaille avec 120 maraîchers sur 250 hectares. Savéol proposait aussi aux visiteurs de son stand de tenter de reconnaître la reine dans un élevage de bourdons, que la coopérative utilise pour aider à la pollinisation des cultures.