68,7 % des Français ont confiance dans les produits alimentaires

La consultation citoyenne sur l'alimentation de l'Ania a réuni 8 000 avis entre novembre 2015 et mars 2016

Entre le 3 novembre 2015 et le 3 mars 2016, l'Association nationale des industries alimentaires (Ania) a organisé une enquête citoyenne sur l'alimentation. Les avis de 8 000 consommateurs français ont été recueillis, et les premiers résultats publiés le 14 mars 2016.  Plus de 90 % d'entre eux considèrent que leur alimentation est satisfaisante ou correcte, et  68,7 % ont confiance dans les produits alimentaires qu'ils achètent.

Les critères de choix des produits les plus mentionnés sont la qualité, la composition, la fraîcheur, le goût et l'origine. 59,5 % des interrogés estiment que pour mieux connaitre les produits, il faudrait en savoir plus sur ceux qui les fabriquent.

L'Ania proposera un pacte alimentaire à ses partenaires de la filière, de la société civile et de l'Etat le 10 mai lors des Assises de l'Alimentation.

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