Dé-densifier le territoire pour développer l’agriculture urbaine sur les espaces libérés. C’est la politique menée par la ville de Roubaix dans le Nord. Les demandes d’accès à un jardin potager explosent : plus de 200 personnes sont sur liste d’attente, malgré le doublement des parcelles mises à disposition en cinq ans. La session du 5 octobre 2017 du conseil municipal a été l’occasion d’officialiser l’engagement de la commune dans une politique de « ville nourricière ». Autrement dit, favoriser les actions pour qu’une part de plus en plus grande de l’alimentation des habitants provienne de la ville elle-même.
Roubaix prévoit de solliciter les partenaires institutionnels et fonciers comme la Métropole Européenne de Lille ou les bailleurs pour mener à bien ses projets. Près de 15 hectares ont été identifiés comme des surfaces disponibles pour une agriculture urbaine ou à plus petite échelle des jardins potagers.