Les startups de l’Agrifood Tech, qui utilisent la technologie numérique de la fourche à la fourchette, ont levé de 10,1 milliards de dollars en 2017, une augmentation de 29 % par rapport à 2016. C’est ce que révèle le rapport annuel du spécialiste de l’AgTech aux États-Unis, AgFunder. Alors que le e-commerce alimentaire domine toujours les investissements dans les technologies aval, l’amont agricole laisse la part belle aux nouveaux systèmes de gestion de l’exploitation (+243 %) et aux plateformes d’e-commerce agricoles (+77 %). Les biotechnologies dominent toujours les investissements amont mais présentent un recul de 11 %. Cette tendance baissière touche aussi les sites de vente direct entre producteur et consommateurs (-33%).