La première épicerie antigaspi est bretonne

La première épicerie « anti gaspillage » française ouvrira ses portes à Melesses, au nord de Rennes, le 4 mai. Une enseigne qui ouvre la voie à un réseau de magasins « Nous, Anti-gaspi », qui devrait compter deux sites supplémentaires en Bretagne avant 2019. Le principe ? Proposer à la vente des aliments « sauvés » de la poubelle : inesthétiques, difformes, emballages obsolètes, produits « perdus ou oubliés » lors de livraison et en mal d’étal… À la clé : des prix revus à la baisse de 20 à 30 %, selon les responsables de cette chaîne de distribution.