Lancement d’une plateforme « Questions Charcuterie »

La plateforme interactive « Questions Charcuterie » est en ligne ! Disponible sur le site
www.lescharcuteries.fr, elle a pour but d’aider les consommateurs à trouver facilement des réponses aux diverses questions qu’ils se posent sur la charcuterie. Sur le registre de la nutrition, mais aussi de la production… Comment l’origine des viandes utilisées par les charcutiers est-elle garantie ? Est-ce que les animaux sont bien traités ? La Fédération française des industriels charcutiers, traiteurs, transformateurs de viandes (Fict), qui est derrière le projet, souhaite, en répondant, instaurer un dialogue pour rebâtir une relation de confiance avec les consommateurs.