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Le bambou géant représenterait-il une filière d’avenir pour l’agriculture française ? C’est tout ce que souhaite Christian Prost, propriétaire de la première parcelle de bambou géant de France à vocation alimentaire « industrielle ». Cette nouvelle culture s’étale sur une dizaine d’hectares, dans l’Ain, depuis 2018. Avec deux débouchés : le bois d’œuvre, et donc les pousses de bambou, destinées à l’alimentation humaine. Pour cette dernière, le producteur devra passer par la logistique de l’entreprise italienne OnlyMoso, aucune installation n’existant en France pour transformer sa production. En Italie, la filière, bien qu’encore jeune, est plus structurée.
Pas besoin de pesticides
Ce ne sera toutefois pas pour tout de suite : la première récolte de pousses à usage alimentaire intervient la quatrième année après la plantation. La bambouseraie est une culture pérenne s’il en est : elle produit de nouvelles pousses et de nouveaux chaumes sur une période de 80 à 100 ans.
Les atouts environnementaux du bambou ? C’est la plante qui absorbe le plus de CO2 et émet le plus d’oxygène au cours du processus de synthèse de la chlorophylle. Si l’irrigation est nécessaire après la mise en terre et en cas de sécheresse, et la fertilisation conseillée pour augmenter les rendements, le bambou ne nécessite pas de pesticides.
Nous allons créer une branche française de l’association japonaise Bamboo Innovation Group (BIG) dont l’un des objectifs est de recycler les fibres de bambou à partir de déchets issus du bambou à des fins de mise en œuvre de matériaux bio-sourcés.
Nous sommes donc à la phase d’identification d’éventuels membres ou partenaires pour cette association, tout en sachant que la filière déchets de bambou part de la culture via l’industrie du bambou et à la fin de vie de produits manufacturés de bambou.
Donc si vous pouvez nous aider à identifier certains partenaires, je vous en remercie à l’avance.
D.Levacher
Nous allons créer une branche française de l’association japonaise Bamboo Innovation Group (BIG) dont l’un des objectifs est de recycler les fibres de bambou à partir de déchets issus du bambou à des fins de mise en œuvre de matériaux bio-sourcés.
Nous sommes donc à la phase d’identification d’éventuels membres ou partenaires pour cette association, tout en sachant que la filière déchets de bambou part de la culture via l’industrie du bambou et à la fin de vie de produits manufacturés de bambou.
Donc si vous pouvez nous aider à identifier certains partenaires, je vous en remercie à l’avance.
D.Levacher