Au 1er juillet 2022, la production française de poires de table est estimée à près de 140 000 tonnes par Agreste, le service des statistiques du ministère de l’Agriculture. C’est deux fois plus que l’an passé. En 2021, le secteur avait subit de plein fouet les épisodes de gel, Agreste parlant même de « demi-récolte ». Toutes les régions productrices et toutes les variétés, notamment celles d’été, profitent de ce rebond. La France compte 5900 hectares de vergers de poires, une surface qui va en augmentant (+7 % par rapport à 2017).
Pour faire cette estimation, Agreste est parti des chiffres de cinq régions, représentant environ 80 % de la production française : Occitanie (11 %), Pays de la Loire (20 %), Centre-Val de Loire (11 %), Auvergne-Rhône-Alpes (14 %) et Provence-Alpes-Côte-d’Azur (26 %).