Alimentation animale, des industriels facilitateurs

Comment les fabricants d’aliments du bétail peuvent-ils accompagner les éleveurs dans la mise en œuvre du référentiel agriculture raisonnée ? Pour Daniel Rabiller, président du Syncopac (Fédération nationale des coopératives de production et d’alimentation animale), également éleveur en Vendée, l’apport des industriels réside pour l’essentiel dans un rôle de facilitateur. “Nous devons, bien sûr, et en premier lieu, être tous parfaitement conformes à la réglementation. Un engagement que nous avons pris bien avant la mise en œuvre des différents textes car il n’est, à nos yeux, pas possible que les éleveurs aient un doute sur la composition de leurs aliments.” Étiquetage, suivi des échantillons, traçabilité… Les distributeurs ou fabricants agréés se doivent de respecter les règles. “Nous étiquetons par ingrédient, par ordre décroissant et mettons à disposition des éleveurs la formule complète sur demande.” Au-delà, les industriels entendent favoriser les démarches liées à l’ensemble des bonnes pratiques d’élevage, y compris les bonnes pratiques de fabrication d’aliments à la ferme.

Ces dernières sont d’ailleurs inscrites noir sur blanc dans le règlement sur l’hygiène des aliments pour animaux, qui entrera en vigueur le 1er janvier 2006. “Ce travail pédagogique n’est pas rendu facile par les aspects administratifs, la mise en route de la conditionnalité, du découplage des aides… Il ne faut pas perdre de vue l’essentiel, qui reste le lien entre le produit et le marché. Et ce lien, nous sommes les mieux placés pour l’assurer.” Il propose aussi de mieux mettre en évidence le travail de nutritionniste réalisé à la fois par les industriels, mais aussi par les éleveurs sur leur exploitation qui mettent en œuvre plusieurs matières premières, garantissant à leurs troupeaux une réelle diversité alimentaire.