L’ouvrage que viennent de rédiger Pascal Orabi, de la Ligue de protection des oiseaux, et François Moutou, de l’Afssa est édité Chez Delachaux et Niestlé. Ce document de 112 pages a pour objectif “de contribuer à une information tous publics scientifique et objective, écrite par des spécialistes à la lumière des connaissances actuelles et donne les principales réponses aux questions du moment”.