Savoir comment regarder un paysage et le comprendre. Tels sont les objectifs de ce livre de 32 pages co-écrits par quatre professionnels : Jean-Pierre Deffontaines, géoagronome, Jean Ritter, botaniste, Benoît Deffontaines, géologue et Denis Michaud, enseignant agriculteur. Ce livre est publié aux éditions Quae.