Signes de qualité : une réforme pour y voir plus clair

4 juillet 2008 - La rédaction 

A l’heure où la réforme des SIQO (signes d’identification de la qualité et de l’origine), mise en place au cours de l’année 2007, devient totalement opérationnelle, le CNA (Conseil national de l’alimentation) publie un avis, adopté à l’unanimité le 12 juin. class=
Vingt-six recommandations découlent de cette réforme d’envergure à la triple ambition : introduire de la cohérence, de la transparence et de la confiance dans le monde des signes de qualité. En quelques années, avec la multiplication des sigles, difficile en effet de distinguer ceux liés à la qualité réelle des produits d’un simple marketing. Pour le CNA, il est capital, avec cette réforme, de répondre au manque de lisibilité du système : pour les consommateurs bien sûr mais aussi pour les producteurs. Comment ? (….)

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