Blé bio et miscanthus remplacent les betteraves

Le site de l’ancienne sucrerie d’Aiserey – dont l’arrêt est une conséquence directe de la réforme sucrière européenne – va renaître au travers de deux projets. Le premier, un moulin destiné à la farine biologique sous l’égide de Dijon Céréales et le second, la production d’agrocombustibles en granulés par la société Sécopulpe qui, pour l’occasion deviendra Bourgogne Pellets. Ces granulés seront fabriqués à partir de miscanthus. Près de 300 ha ont déjà été implantés dans la région : l’objectif étant de passer rapidement à 1000 ha.