Les formations environnementales attirent près de 30 % des étudiants sous tutelle du ministère de l'Agriculture, selon les chiffres de la rentrée 2008-2009, signale le rapport « Attrait des étudiants pour les formations environnementales » publié par le Commissariat général au développement durable.
Les formations environnementales continuent d'attirer : depuis 1997, les effectifs augmentent de 2,4 % par an. C'est plus que la moyenne sur l'ensemble des filières.