« Les OGM à l'épreuve des arguments » est un mlivre publié aux Editions Quae, et rédigé par Sylvie Berthier et Valérie Péan de la mission Agrobiosciences, un centre de débat public financé par le Conseil régional Midi-Pyrénées et le Ministère de l'Agriculture. Son but est de fournir au lecteur les clés pour comprendre et analyser le débat autour des OGM.
« Les OGM à l'épreuve des arguments » se veut sans parti pris et regroupe les avis d'une douzaine d'acteurs publiquement engagés dans la controverse relative aux OGM. Toutes les facettes de la problématique des OGM ont été explorées : sociologiques, scientifiques, philosophiques, économiques, juridiques sans oublier le volet expertise et politique.